Người Đức Dạy Con Trên Bàn Ăn PDF/Ebook/Epub/Mobi

• Những kinh nghiệm liên quan tới chủ đề ăn uống dành cho bố mẹ và con cái
• Bàn luận với bác sĩ về những vấn đề ăn uống
• Ăn uống phụ thuộc vào những nguyên tắc nào?
• Tại sao trẻ biết được mình cần gì và cần bao nhiêu thì đủ?
• Giáo dục và di truyền đóng vai trò gì?
• Biểu đồ cân nặng trong sổ theo dõi sức khỏe của trẻ nói lên điều gì?
• Những điều bạn cần biết về chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe

⇢ Ăn uống là áp lực hay niềm vui đối với bố mẹ và con cái?

Kinh nghiệm cá nhân

NHIỀU BẬC CHA MẸ không thể nhớ được những niềm vui trong việc ăn uống, khi hồi tưởng về quãng thời gian trước kia của mình. Phải chăng tuổi thơ của bạn sẽ ùa về với những kỉ niệm có phần tiêu cực ấy? Một hương vị, một cảm giác hay một trải nghiệm không lấy gì làm dễ chịu, những điều đến nay vẫn hằn sâu trong tâm trí bạn?

Có không ít người sinh ra cùng thời với tôi vào những năm 50 của thế kỉ trước đã từng bị cho là “quá gầy” và phải trải qua những tháng ngày bị gửi vào nhà trẻ. Ở đó, những đứa trẻ phải vật lộn với nỗi nhớ nhà và cách nấu nướng khác thường của nhà trẻ. “Ngồi đấy cho đến khi nào ăn hết đĩa thì thôi”, cứ như vậy, cũng giống như ở nhà, không ít lần trẻ bị bắt phải ăn sạch khẩu phần của mình trong những nhà trẻ. Một số trẻ cảm thấy thật sự khó khăn để thích nghi với nguyên tắc ấy. Đã nhiều lần tôi được nghe kể về một phương pháp, mà theo tôi, không khác gì việc hành hạ, ngược đãi trẻ cả: Nếu nôn ra thức ăn, trẻ sẽ bị phạt phải ăn bằng hết phần ói ra của mình.

Hi vọng những trải nghiệm trước đây của bạn không quá đỗi kinh khủng như vậy. Nhưng chắc hẳn bằng cách nào đó, bạn đã từng bị ép phải ăn hoặc không được ăn vì “được” cho là “quá béo”. Hay nếu bạn đang thuộc thế hệ ông bà: Bạn từng phải chịu đựng cơn đói vì đơn giản là bạn không có gì để ăn? Đã bao giờ bạn phải chịu đựng cảm giác phải ngậm chặt miệng cũng như bầu không khí bóp nghẹt yết hầu của mình khi ăn uống? Hay mất cảm giác ngon miệng vì cách hành xử tồi tệ của gia đình?